芋頭又叫“遇難”的典故

芋頭又叫“遇難”的典故

芋頭又叫“遇難”的典故。如今又到吃芋頭的好時節。我們知道，芋頭具有健脾益胃、養顏美容 、烏黑頭髮等功效。關於芋頭，您知道芋頭又叫“遇難”的典故嗎?

芋頭又叫“遇難”的典故

相傳，明朝年間，敵寇侵犯我國東南沿海，百姓深受其害，朝廷派戚繼光帶兵抗擊敵寇取得了豐功偉績。中秋佳節，軍隊便在營地歡慶勝利。深夜，敵寇乘機偷襲，戚繼光等被圍困在山上，斷絕糧草，士兵們只挖野草充饑，並且挖到了很多野芋。這些鬆軟香甜的野芋挽救了眾人的性命，但是卻沒有人知道這種食物的名字。戚繼光為了紀念遇難的士兵將其稱之為“遇難”。

一天晚上，戚家軍在飽餐“遇難”之後，如兵從天降，英勇突圍，將敵寇全殲在睡夢裡，取得了突圍的勝利。此後，東南海一帶百姓每逢中秋佳節就吃糖燒“遇難”，以此表示對戚繼光的抗敵寇功績和世代銘記民族危難的不朽情懷。因“遇難”與“芋艿”諧音，故而世人就把它稱為“芋艿”。

“芋艿”，就是我們現在所說的芋頭。